Fair Trade Responde ao Aumento dos Preços do Café
CoffeeNetwork (Nova York) – Os consumidores americanos estão preocupados com o custo e a qualidade dos alimentos que consomem diariamente, como evidenciado pelos resultados da eleição presidencial dos Estados Unidos de 2024. As marcas de alimentos devem ter isso em mente ao planejar 2025, especialmente no que diz respeito às suas metas de sustentabilidade, pois as tendências do comércio global terão consequências para os bolsos e valores dos americanos.
Uma pesquisa encomendada pela Fairtrade America e realizada pela firma independente de análise GlobeScan, em 2023, descobriu que 61% dos consumidores consideram a inflação o maior desafio enfrentado pelo mundo. A pobreza e as mudanças climáticas ficaram em segundo e terceiro lugares, respectivamente.
A Fairtrade America prevê as seguintes tendências para 2025 e pede que as marcas se estruturem em torno delas conforme o Ano Novo se aproxima.
Altos Preços das Commodities Globais Vieram para Ficar
Os aumentos históricos nos preços do café e do cacau observados em 2024 não são anomalias. Os preços das commodities cultivadas por pequenos produtores em regiões tropicais duramente afetadas pelas mudanças climáticas irão aumentar devido à redução da oferta. Para os consumidores americanos, isso provavelmente significará pagar mais por bananas e outros produtos, ervas e especiarias, nozes e óleos, entre outros itens alimentares.
Os pequenos produtores dessas regiões não conseguem se adaptar rapidamente às mudanças climáticas devido a problemas de longa data, como o pagamento exploratório e subvalorizado dos agricultores, a falta de investimentos nas fazendas envelhecidas com menor potencial de produção e o aumento dos custos de produção.
Para diminuir o impacto das flutuações de preços, os comerciantes de commodities e as empresas alimentícias precisam investir mais nas fazendas de onde obtêm os produtos. Somente quando a adaptação às mudanças climáticas no nível das fazendas se tornar uma responsabilidade compartilhada por toda a cadeia de suprimentos é que os preços globais do mercado terão chance de se estabilizar.
As Regulamentações da Europa Redefinirão as Expectativas Globalmente
O Regulamento de Desmatamento da União Europeia e a Diretiva de Due Diligence de Sustentabilidade Corporativa da Comissão Europeia estabeleceram padrões mais elevados para a sustentabilidade ambiental, econômica e social que as empresas alimentícias precisarão alcançar para vender na Europa. Consideradas por muitos como as leis de sustentabilidade mais rigorosas criadas até hoje, ambas sinalizam um maior escrutínio e aplicação de comportamentos corporativos responsáveis.
As cadeias de suprimentos são globais. As marcas de alimentos serão impactadas por essas regulamentações, independentemente de estarem vendendo ou não na Europa.
Mesmo que a política dos EUA continue sua inação em relação à sustentabilidade corporativa e responsabilidade social, há uma crescente demanda dos consumidores americanos por produtos mais sustentáveis. Os consumidores da Geração Y e da Geração Z, que estarão em posição de ter maior poder de compra até 2030, estão impulsionando essa tendência. Considerando que os consumidores classificaram os governos nacionais, as entidades internacionais (como as Nações Unidas) e as grandes corporações como os mais responsáveis por promover os direitos humanos e a diligência ambiental, as marcas que se tornarem adotantes precoces podem se beneficiar pela falta de progresso dos outros dois grupos e ganhar a favor dos consumidores, fortalecendo sua posição no palco global.
Consumidores Exigem Provas
As alegações de sustentabilidade não são mais suficientes. Construir a confiança dos consumidores nos esforços de sustentabilidade de sua marca, em questões ambientais, econômicas e sociais, é essencial. Isso é um desafio porque a preocupação com o "greenwashing" (falsa sustentabilidade) cresceu juntamente com as taxas de desconfiança corporativa em geral.
As alegações de sustentabilidade devem ser comprovadas, ou a confiança do consumidor será perdida. No ambiente atual de sobrecarga de informações, as marcas devem comunicar de forma concisa, transparente e repetidamente as mudanças que estão fazendo, sendo capazes de sustentar suas afirmações com evidências e relatórios de impacto. As empresas que fizerem da sustentabilidade um princípio central de sua marca estarão bem posicionadas para conquistar os negócios das gerações mais jovens em 2030.
“Não há isolamento político nos EUA que possa proteger os consumidores americanos e seus bolsos dessas realidades globais”, disse Amanda Archila, diretora executiva da Fairtrade America. “Cada dia passado negando as crises atuais coloca em risco a acessibilidade, os meios de subsistência e a própria terra necessária para alimentar as pessoas. Muitos consumidores reconheceram que as mudanças climáticas não são mais uma ameaça existencial, e suas motivações de compra mudaram de acordo. Agora, cabe às empresas alimentícias se adaptarem.”
A Fairtrade America incentiva as empresas alimentícias a considerar esses fatores ao reavaliar seus esforços de sustentabilidade para 2025. As medidas que as marcas podem adotar para traçar um caminho mais sustentável em 2025 incluem:
- Compreender como as mudanças climáticas estão afetando as cadeias de suprimentos e investir na adaptação climática no nível das fazendas
- Preparar os agricultores em sua cadeia de suprimentos para estarem em conformidade com as leis de sustentabilidade em evolução
- Parcerias com a Fairtrade America para obter produtos sustentáveis e aproveitar nosso apoio em relatórios de impacto e comunicação.
Sobre os Produtores, Max Milward, gerente de Sourcing Sustentável da Fairtrade Foundation, fez a seguinte declaração:
“A recente alta nos preços do café gerou conversas necessárias sobre as realidades enfrentadas pelos produtores de café. Embora os preços mais altos possam parecer beneficiar os agricultores, eles são frequentemente temporários e não abordam os desafios e desigualdades enfrentados por aqueles que estão no início da cadeia de suprimentos. Os aumentos de preços não necessariamente se refletem nos produtores, a indústria global de café vale mais de $200 bilhões, mas menos de 10% dessa riqueza permanece nos países produtores. O recente aumento nos preços do café destacou a volatilidade deste mercado.
Essa volatilidade tem um grande impacto sobre os meios de subsistência dos produtores de café. Aumentos repentinos e quedas bruscas de preços podem ser desestabilizadores para os agricultores de café, tornando difícil para eles planejar ou investir no futuro. Os aumentos atuais de preços, influenciados pelo clima extremo no Brasil e no Vietnã e pelo aumento da demanda global, demonstram a fragilidade da cadeia de suprimentos e a necessidade urgente de soluções a longo prazo.
É crucial criar sistemas que forneçam estabilidade e apoio aos agricultores, permitindo-lhes investir em suas comunidades e construir resiliência contra as mudanças climáticas. Ao promover práticas comerciais justas e equitativas, a indústria do café pode ajudar a garantir um futuro mais sustentável e estável tanto para os agricultores quanto para toda a cadeia de suprimentos.”
Alexis Rubinstein
