Brasil Pode Superar o Vietnã como o Maior Produtor de Robusta do Mundo
CoffeeNetwork (Nova York) – O Vietnã tem sido, por muito tempo, o maior produtor de café Robusta do mundo em termos de volume. A produção atual do país é estimada entre 28 a 29 milhões de sacas para a safra de café 2024-2025, sendo o clima o principal fator para os rendimentos.
Também houve diversos programas para fornecer aos cafeicultores vietnamitas os meios para substituir suas árvores envelhecidas. O Instituto de Agricultura e Ciências Florestais das Terras Altas do Oeste (WASI) oferece cerca de 4 a 5 milhões de mudas de café para os agricultores anualmente. O instituto possui 22 variedades de Robusta de alto rendimento, resistentes à seca e nematóides, além de duas variedades de maturação tardia (colhidas em janeiro e fevereiro). O projeto de Transformação da Agricultura Sustentável do Banco Mundial no Vietnã (VnSat) ajudou a modernizar 32 viveiros de café (11 viveiros estatais e 21 privados), proporcionando aos agricultores acesso a variedades de café melhoradas. O programa de replantio de café do governo central oferece crédito aos agricultores para replantar cafés antigos de baixo rendimento com novas variedades. De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural do Vietnã (MARD), aproximadamente 130.000 hectares de plantações antigas de café foram replantados com novas plantas e/ou por enxertia entre 2015 e 2021. O programa ajudou a aumentar os rendimentos de café para 2,8-3,0 toneladas/hectare. O MARD planeja replantar mais 100.000 hectares em 2025. Segundo o MARD, aproximadamente 35% da área de produção de café foi replantada.
Apesar de todos esses esforços, no entanto, a área de café no Vietnã não mudou muito, devido à limitada disponibilidade de novas terras para cultivo e à diversificação para outras culturas, como durião e pimenta. De acordo com dados do USDA, a área total de café no Vietnã deve permanecer estável em cerca de 600.000 hectares nos próximos anos. "Os agricultores podem ganhar o dobro de renda cultivando durião do que cultivando café", afirmou o USDA.
Aproximadamente 30% da área total de café na região das terras altas é misturada com outras culturas. Substituir completamente o café por frutíferas pode exigir uma espera de 4 a 5 anos até a primeira colheita. Com o cultivo consorciado, os agricultores podem manter a renda do café enquanto adicionam outras culturas para diversificar e aumentar a receita.
Por isso, a produção de café no Vietnã permanece estável, sem grandes expectativas de aumento significativo na área cultivada nos próximos anos.
Brasil: Crescimento Constante na Produção de Robusta
Voltando ao Brasil, maior produtor mundial de café Arábica, a produção de Robusta está aumentando de forma constante devido a condições climáticas favoráveis e ao aumento da produtividade. Em seu último relatório sobre a safra, a CONAB estimou que a produtividade média do Robusta no Brasil saltou de 18,8 sacas/hectare em 2016 para 40,2 sacas/hectare em 2024.
Em um novo relatório do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil (MAPA), foi observado que, para a safra global de café de outubro de 2023 a setembro de 2024, a produção de Robusta do Vietnã contribuiu com 38,1% do total da oferta de Robusta, enquanto o Brasil contribuiu com 20,6%.
No entanto, essa diferença deve diminuir à medida que a produção de Robusta no Brasil continua a crescer, enquanto o Vietnã permanece estável. Os números mais recentes da StoneX estimam que a safra de Robusta no Brasil para 2025-2026 será de 25,6 milhões de sacas, refletindo um impressionante aumento de 21% em relação ao ano anterior. Isso representa apenas 3 milhões de sacas a menos do que a produção média do Vietnã, de 28 milhões de sacas.
Embora ainda seja cedo para determinar a produção do Vietnã em 2025-2026, se a trajetória recente continuar, o Brasil poderá em breve superar o Vietnã como o maior produtor mundial de Robusta.
Alexis Rubinstein
*Este artigo foi traduzido por IA*


